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スナップエンドウとしめじのカレー炒め
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スナップエンドウとしめじのカレー炒め-レシピのメイン写真

スナップエンドウとしめじのカレー炒め

kaana57
kaana57 @kanakosato

「豆類×きのこ」で食物繊維たっぷり!

「焼肉のたれ×カレー粉」で炒め、食欲そそる味に仕上げました。
ベーコンのうま味が広がりコク深く。

スナップエンドウは最後に加えることでシャキシャキ感を残します。

ごはんがすすむ野菜のおかず、ぜひお楽しみください。

「豆類×きのこ」で食物繊維たっぷり!

「焼肉のたれ×カレー粉」で炒め、食欲そそる味に仕上げました。
ベーコンのうま味が広がりコク深く。

スナップエンドウは最後に加えることでシャキシャキ感を残します。

ごはんがすすむ野菜のおかず、ぜひお楽しみください。

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スナップエンドウとしめじのカレー炒め

kaana57
kaana57 @kanakosato

「豆類×きのこ」で食物繊維たっぷり!

「焼肉のたれ×カレー粉」で炒め、食欲そそる味に仕上げました。
ベーコンのうま味が広がりコク深く。

スナップエンドウは最後に加えることでシャキシャキ感を残します。

ごはんがすすむ野菜のおかず、ぜひお楽しみください。

「豆類×きのこ」で食物繊維たっぷり!

「焼肉のたれ×カレー粉」で炒め、食欲そそる味に仕上げました。
ベーコンのうま味が広がりコク深く。

スナップエンドウは最後に加えることでシャキシャキ感を残します。

ごはんがすすむ野菜のおかず、ぜひお楽しみください。

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材料

2人分
  • スナップエンドウ 100g
  • しめじ 1袋
  • スライスベーコン 2枚
  • A)カレー粉 小さじ1/2
  • A)焼肉のたれ 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウはへたと筋をとり、しめじは石づきをとってほぐす。
    スライスベーコンは1cm幅に切る。

    • スナップエンドウとしめじのカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    スナップエンドウを熱湯で1分半茹でてザルにあげ、水気をきる。

    • スナップエンドウとしめじのカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、しめじをあまり動かさずに焼く。

    • スナップエンドウとしめじのカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    しめじに焼き色が付いたらベーコンを加えて炒め合わせる。

    • スナップエンドウとしめじのカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    ベーコンが焼けたらスナップエンドウとA)を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。

    • スナップエンドウとしめじのカレー炒め作り方5写真
  6. 6

    • スナップエンドウとしめじのカレー炒め作り方6写真

コツ・ポイント

・しめじ→ベーコン→スナップエンドウの順に炒めることで美味しく仕上がります。

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kaana57
kaana57 @kanakosato
2025/06/15 14:36に公開
【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの シメジ ベーコン スナップエンドウ カレー粉

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