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中国ローカルを日本風にアレンジ
中国ローカルを日本風にアレンジ
豚肉と玉ねぎにクミンと塩、料理酒を加え、よく混ぜる。
春巻きの皮で具材を包む。
冷凍保存する場合はこのタイミングで!春巻きの皮が水分を吸う前に手早くジップロックに入れて冷凍でOK
フライパンで油を熱し、春巻きを揚げ焼きにする。
クミンを中国のBBQパウダー(クミン入り)にすると一層美味しいです
アレンジ)冷凍揚げなすを一緒に包むととろとろに
アレンジ2)旬の長ネギ斜め薄切りにして一緒に包んでも美味しい
豚肉と玉ねぎは冷凍のもでもOK
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