オリーブオイルを熱し、にんにくと豆板醤を炒める。

カットトマト缶、牛乳、白出汁、砂糖を加え、ソースを作る。

パスタを塩を加えた湯で茹でる。

ソースにカットレタスとシラスを加える。

茹で上がったパスタと茹で汁をソースに加え、混ぜ合わせる。

仕上げに生クリームとシラスをかけて完成。