そぼろ豆腐おにぎり
簡単で最高に美味しい豆腐屋の息子お気に入りのおにぎり!
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木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ500W2分する。(水気を取る)
紅生姜を粗いみじん切りにしておく。
フライパンに豆腐を入れ、豪快に崩し水気がなくなるまで炒める。
調味料を入れ炒める。
白米をボウルに入れておき、適量塩を入れ混ぜておく。そこに先ほどの豆腐と、紅生姜を入れ混ぜ合わせる。
ラップを用意し、おにぎりにしたら完成!
白米には気持ち多めの塩がいい。
紅生姜はお好みで量を調節。
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