生の焼き鳥串に、醤油、酒、塩コショウ、生姜、ニンニク、愛情を入れて軽くモミモミ。10分くらい冷蔵庫で浸け置きします。

揚げる用の油を170度に熱して、愛情も熱します。焼き鳥串に片栗粉をまぶしながらぶち込んで揚げていきます。

浮いてきて黄金色になり、泡が大きめになってきたら取り出します。

次はネギダレ作り。耐熱容器に小口切りにしたネギ、ごま油、鶏ガラスープの素、水を加え、レンジで1分半、ちん！

揚げた焼き鳥串にネギダレを乗せて喰らう！以上！