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塩肉じゃが
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塩肉じゃが-レシピのメイン写真

塩肉じゃが

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

塩味ベースの肉じゃがを作りました。塩味のあっさりした味わい。美味しく出来上がりました。

塩味ベースの肉じゃがを作りました。塩味のあっさりした味わい。美味しく出来上がりました。

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塩肉じゃが

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

塩味ベースの肉じゃがを作りました。塩味のあっさりした味わい。美味しく出来上がりました。

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材料

1人分
  • 豚バラ肉 80グラム
  • すりおろしニンニク 1片
  • じゃがいも(きたあかり) 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2個
  • 胡麻油 小さじ1
  • 調味料
  • 水 100ml
  • 塩 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクはすりおろし、玉ねぎはくし切り、人参は皮を剥き乱切り、じゃがいもは皮を剥き少し大きめに切る。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を加え熱し、ニンニクを弱火で炒める。香りが出たら、豚肉、玉ねぎ人参を加え中火で炒める。

    • 塩肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいも、調味料を加え落とし蓋をして、約20分間煮込む。

    • 塩肉じゃが作り方3写真
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どら猫
どら猫 @cook_40428232
2025/06/17 10:03に公開
京都
61歳で定年退職をきっかけに料理教室で基本を勉強しました。年代的に料理の鉄人にあこがれた努力家のおっさんです。
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このレシピのキーワード

塩肉じゃが にんじん じゃがいも 酒 豚バラ肉 玉ねぎ きたあかり

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