豚ロース肉は筋切り、プロブレンドスパイスをふる。焼く直前に表面に米粉を付ける。

付け合わせの野菜はいずれも細切り。

先に付け合わせを用意。熱したフライパンにサラダ油を加え、炒める。

油が回ったら、ガーリックパウダーとコンソメ顆粒で味付け。火が通ったら黒コショウをふり、皿に盛り付ける。

次に豚肉の調理。熱したフライパンにサラダ油を加え、盛り付けで表になる側を下にして、豚肉を焼く。

表面に焼き色が付いたら、裏返して、蓋をして、火を弱めて中まで火を通す。

余分な脂をペーパータオルで取り除き、ソースの材料を加え、豚肉に絡める。
豚肉を取り出し、調味料を煮詰める。

付け合わせ野菜を盛った皿に豚肉を盛り、フライパンに残ったソースを掛ける。