はちみつ梅シロップ
Mamanoaji☆ @cook_40330614
キュンと酸っぱい旬の梅に、あまーい蜂蜜♪
冷たい水で、炭酸で割ってのんだら
ふぁ〜〜〜っ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
材料は新鮮な青梅と蜂蜜だけ。
シンプルで贅沢な夏の味をお楽しみ下さい♪
はちみつ梅シロップ
キュンと酸っぱい旬の梅に、あまーい蜂蜜♪
冷たい水で、炭酸で割ってのんだら
ふぁ〜〜〜っ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
材料は新鮮な青梅と蜂蜜だけ。
シンプルで贅沢な夏の味をお楽しみ下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
青梅を水でよく洗い、１時間水につけておく。
- 2
その間に密封できる容器や瓶を高濃度のアルコールで除菌する。
- 3
青梅をしっかりと拭いて完全に乾かしたら、ヘタを爪楊枝で取って、実に切れ目を入れる。
-
- 4
消毒した清潔な瓶に、青梅を並べ入れて、上から蜂蜜を入れる。
-
- 5
蓋をして涼しい場所で保管する。最初の10日間は毎日上下を返して蜂蜜を溶かす。20日間過ぎたら冷蔵庫か野菜室で保管する。
-
- 6
本当に年中涼しい場所であれば常温保存も可能ですが、出来れば冷蔵庫の方が安心です。10日目がこちら↓↓↓
-
- 7
20日目くらいから飲めますが、１ヶ月過ぎたあたりからグッと美味しくなります。完成〜♪
コツ・ポイント
完全に水気を取ること。
瓶をしっかり消毒すること。
10日間は毎日上下を返して、しっかり混ぜること。
つくれぽ
食べることが好きです。息子が美味しそうに食べてる様子を見るのがなにより大好きです♡3人家族なので3人前のレシピが多い。少しでも簡単に、大さじ小さじを使わないで、なるべく量りながら作れるようにしています。自分のための覚え書き用と、友達にシェアするようにククパ利用です(о´∀`о)
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