キヌアを洗い、お湯で約15分茹でる。

パプリカ、ズッキーニ、トマトをダイスに切る。ミニトマトの場合は半分に切る。

茹でたキヌアとすべての野菜をボウルに入れ、バルサミコ酢、オリーブオイル、はちみつ、塩、こしょうで味付けする。

フェタチーズを加え、お好みのハーブを散らして混ぜ合わせ、器に盛り付ける。