令和７年の梅仕事「紅サシ」（べにさし）
令和７年、今年も６月、梅仕事の開始
大好きな自分好みの梅干し、梅ジュースを作りました
紅さしという品種です
アプリでひらく作り方
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令和７年６月１５日、福井でゲット まだまだ熟れていなくて、青くて、固い
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天候の加減で熟成を待たずに収穫された、とのこと そのままにしておいて熟成を待つことに
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６月１９日、 4日後、少し色づき始め、香りもしてきて、ほっとしました
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3を取り出し、洗って、もうしばらく色づくのを待つことにします
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黄色くなるまでじっくり待ちます たぶん、10㌔くらいかな、と思います 楽しみです
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梅ジュース２本分、４㌔分が完成 楽しみにまちます
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梅干し４㌔分 梅酢が上がってくるまで、楽しみに待ちます ２本出来ました
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令和７年梅ジュース４㌔、梅干し４㌔、梅酒２㌔ 合計10㌔分完成
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梅酒は１㌔分２本です
コツ・ポイント
青くて固い梅は焦らずに、黄色くなるまで待ちます
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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