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簡単‼️胃にやさしいあんかけ豆腐👍️
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簡単‼️胃にやさしいあんかけ豆腐👍️-レシピのメイン写真

簡単‼️胃にやさしいあんかけ豆腐👍️

とめちゃんねる
とめちゃんねる @cook_40139813
埼玉県川口市

夏の、食欲が無いときや、夜食、闘病中の食、「歯」が痛いくて噛めないときにピッタリ!胃にやさしい簡単レシピです★
調理時間おおよそ「10分」です(^^♪お試しあれ~!

夏の、食欲が無いときや、夜食、闘病中の食、「歯」が痛いくて噛めないときにピッタリ!胃にやさしい簡単レシピです★
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簡単‼️胃にやさしいあんかけ豆腐👍️

とめちゃんねる
とめちゃんねる @cook_40139813
埼玉県川口市

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調理時間おおよそ「10分」です(^^♪お試しあれ~!

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材料

1人分
  • 豆腐(もめん・きぬ)】のみで 1丁
  • ★水 150cc
  • ★鰹顆粒出汁 大さじ2
  • ★日本酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ※片栗粉 適量(大さじ1位)
  • ※↑水(片栗溶かし用) 40cc位
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作り方

  1. 1

    好みの「豆腐」1丁を茹でます※わたしは8等分しました(^^;)

    • 簡単‼️胃にやさしいあんかけ豆腐👍️作り方1写真
  2. 2

    茹でてる間にあんを作ります

    • 簡単‼️胃にやさしいあんかけ豆腐👍️作り方2写真
  3. 3

    ★マークを鍋に入れてから、中火で煮ます!全体煮えたら(2分ほど煮る)煮えたら火を止め※水溶き片栗粉を回し入れます

    • 簡単‼️胃にやさしいあんかけ豆腐👍️作り方3写真
  4. 4

    その間に、豆腐を湯切りします

    • 簡単‼️胃にやさしいあんかけ豆腐👍️作り方4写真
  5. 5

    適当な深皿に豆腐を入れて、あんをかければ、出来上がり~★

    • 簡単‼️胃にやさしいあんかけ豆腐👍️作り方5写真
  6. 6

    全体ほぐして召し上がれ~!※小葱を散らしても良いですね~★

    • 簡単‼️胃にやさしいあんかけ豆腐👍️作り方6写真

コツ・ポイント

いたって簡単!豆腐を湯出て作ったアンをかけるだけ!夜食に闘病食に、めんどうくさい時に、ピッタリです★和風だしが嫌なら、醤油大さじ1、オイスター大さじ1、鶏ガラ顆粒大さじ2、日本酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1もok(^^

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とめちゃんねる
とめちゃんねる @cook_40139813
2025/06/19 13:03に公開
埼玉県川口市
若いころは鮨職人でした(^^;)そんな経験を生かして、ご家庭で簡単に出来そうないろんな料理や調理を発信できればと思います(^^♪よろしくお願いします!youtube「はいぱーとめちゃんねる」にて、一部公開しております★
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このレシピのキーワード

あんかけ かつお 片栗粉 日本酒 豆腐

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