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とめちゃんねる

とめちゃんねる

@cook_40139813
埼玉県川口市
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若いころは鮨職人でした(^^;)そんな経験を生かして、ご家庭で簡単に出来そうないろんな料理や調理を発信できればと思います(^^♪よろしくお願いします!youtube「はいぱーとめちゃんねる」にて、一部公開しております★

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    夏野菜 簡単つまみ!白ナス「味噌田楽」

    白ナス • 味噌 • みりん • 酒 • 砂糖
    • 2人分
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    さっぱりポン酢!「簡単夏鍋」ホロホロ鳥肉

    鳥肉 • チンゲン菜 • カットしめじ • 出汁コンブ • 水 • ポン酢 • 好みで
    • 2人分
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    簡単!キャベツとサバ缶の煮び出し炒め

    キャベツ • サバ缶 • サラダ油 • めんつゆ又は本つゆ • 水 • 日本酒
    • 2人分
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    簡単‼️胃にやさしいあんかけ豆腐👍️

    豆腐のみで • 水 • 鰹顆粒出汁 • 日本酒 • みりん • 醤油 • 片栗粉 • 水
    • 1人分
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    簡単!ほったらかし調理、真鯛の「あら煮」

    鯛の頭 • 長ネギ • 日本酒 • 塩 • ショウガ • 水
    • 2~4人
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    簡単ガツねぎキムチ味(切って和えるだけ)

    ガツボイル • 長ネギ • キムチの素 • 鶏ガラスープの素
    • 2人~4人
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    ボウフウのおひたし

    ボウフウ • マヨネーズ • 醤油 • 鰹節
    • 2人分くらい
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    子供でも出来る!超簡単即席「漬物」★

    きゅうり • 大葉 • 塩 • 麺つゆ • ジップロック
    • 3~5人
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    簡単!安い!田舎きゅうりのからし漬物

    不揃いきゅうり • 塩 • 砂糖 • 和カラシまたは洋カラシ • ジップロック
    • 約10人分くらい
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    簡単美味しい自家製「焼き鳥のタレ」作り方

    鳥皮 • 醤油 • 日本酒 • 水 • みりん • ざらめ • 隠し味
    • 5~6人前
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    節約簡単「かま玉うどん」と2杯目納豆飯!

    うどん • ねぎ • 生卵 • 出汁つゆ • ごはん • 納豆 • 七味や一味唐辛子
    • 1人前
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    ブロッコリーのペペロンチーノ風簡単パスタ

    ブロッコリー • にんにく • 鷹の爪 • ベーコン • 乾燥パスタ • 塩 • オリーブオイル • パスタのゆで汁 • 醤油または麺つゆ • フライパン
    • 1人前
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    鳥皮と大根煮(安くてうまい)

    鳥皮 • 大根 • 豆腐 • 茹で卵 • ニラ • 水 • 醤油 • みりん • 日本酒 • ほんだし • 本つゆ • 砂糖 •
    • 5~6人前
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    「秋なす」のフライパンで簡単煮びたし

    茄子 • かつお節 • サラダ油 • かつおだし • お水 • ショウガチューブ
    • 2人
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    自宅で簡単「ちくわ醤油ちゃんぽん」!

    豚肉 • もやし • 野菜ミックス • ちくわ • 牛乳または豆乳 • 醤油 • 日本酒 • みりん • 中華の元顆粒 • オイスターソース • お水 • 塩コショウ •
    • 2人前くらい
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    超簡単!「きゅうりの簡単漬け」

    きゅうり • 塩昆布 • ポン酢 • ごま油 • ジップロック
    • 2人分~3人分
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    簡単おつまみ!「わけぎと塩辛」の炒め物

    わけぎ • 塩辛 • サラダ油 • 日本酒 • 醤油
    • 2人分~3人分
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    簡単!ハンバーグソース!

    スーパーのハンバーグ • サラダ油 • 肉汁 • 赤ワイン • 中濃ソース • ケチャップ • にんにくチューブ • バター
    • 2人分
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    新玉ねぎの「からしマヨネーズ」★

    新玉ねぎ • 竹輪 • しその葉 • マヨネーズ • 和からし • お醤油
    • 2人分
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    ナス☆なす★茄子の甘みそ焼き♬

    ナス • 味噌 • みりん • さとう • 日本酒 • とろけるチーズ
    • 2人分位
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