夏にピッタリ！冷製醤油ラーメン
冷製スープのみは「(1)混ぜるだけスープ」でOK。具材は好きなものをどうぞ！
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- 1
ラーメンどんぶりを冷蔵庫 or 冷凍室で冷やす。
- 2
「(1)混ぜるだけスープ」の材料をボウルに全て混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 3
「(2)ヤカイ」のもやし or 炒め野菜パック1袋にハサミで切り込みを入れ、袋のままレンチン3分。
- 4
③を②とは別のボウルに移して、「(2)ヤサイ」の他の材料を混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
- 5
①のどんぶりを取り出し、②のスープを注ぐ。
- 6
中華麺を茹でて、ザルにあけて流水で締める。
- 7
⑤にしっかりと水を切った⑥を入れ、麺線を整える。
- 8
⑦に④を盛る。
- 9
⑧に「(3)ニク」を盛る。
-
コツ・ポイント
酢を加えないのでさっぱり系ではない、冷たい醤油ラーメンを食べたい方にオススメです！
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