簡単☆さっぱり☆きゅうりの浅漬け
レイのお料理☆ @cook_40055182
手軽に作れる千切り生姜入りのきゅうり漬けです。(生姜がない場合はチューブ入りのおろし生姜を代用されてもいいかも！？)
浅漬けの素を切らしてしまったときに、応急で使えるレシピです。
冷蔵庫で冷やしておくと美味しくいただけます。
夏バテ解消に生姜が良いそうですよ！
生姜が苦手な方は入れなくてOK！(*^^*)
簡単☆さっぱり☆きゅうりの浅漬け
手軽に作れる千切り生姜入りのきゅうり漬けです。(生姜がない場合はチューブ入りのおろし生姜を代用されてもいいかも！？)
浅漬けの素を切らしてしまったときに、応急で使えるレシピです。
冷蔵庫で冷やしておくと美味しくいただけます。
夏バテ解消に生姜が良いそうですよ！
生姜が苦手な方は入れなくてOK！(*^^*)
作り方
- 1
きゅうりはピーラーで4～5ヵ所縦に皮をむきます。ヘタを落とします。きゅうりを縦に十字に切ります。
- 2
十字に切ったきゅうりを横に4等分に切ります。保存袋にきゅうりを入れます。生姜を細く千切りしたものも一緒に入れます。
- 3
◎調味料を入れます。口を閉めて軽く振ります。少し時間を置いてからまた振ります。
- 4
水分が出始めきゅうりがしんなりしたところで、保存袋の空気を抜いて口を閉じます。平らにならし冷蔵庫に入れます。
- 5
冷蔵庫を開ける機会がありましたら、ときどきひっくり返します。一晩置いてできあがりです。
-
- 6
斜め切りでも作りました！(*^^*)お好みの切り方で作ってみてね！
-
コツ・ポイント
保存袋の空気を抜いて真空に近い状態にすることで味が染み込みやすくなります。一晩置いたほうがさらに美味しくなります！
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