【さっぱり!】牛肉のおろしあえ

いの
いの @cook_40112976

ノンオイルで夏もさっぱりおいしく栄養を!やみつきになるおいしさで、食欲なくてもモリモリ食べられちゃいます♪
分量はとりあえずの覚え書きです

【さっぱり!】牛肉のおろしあえ

ノンオイルで夏もさっぱりおいしく栄養を!やみつきになるおいしさで、食欲なくてもモリモリ食べられちゃいます♪
分量はとりあえずの覚え書きです

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材料

4人分
  1. 牛肉(しゃぶしゃぶ用(薄切り)) 適量
  2. お酢 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ1/2
  5. 大根 15cm
  6. 枝豆 少々

作り方

  1. 1

    牛肉を沸騰したお湯で色が変わるまで煮立て、氷水に取り出す。

  2. 2

    牛肉の水分をキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    大根をすりおろし、水分を少し絞る。

  4. 4

    お酢、砂糖、塩を混ぜ合わせる。

  5. 5

    大根おろしと枝豆を加え、混ぜ合わせる。

  6. 6

    牛肉を加え、全体を和える。

コツ・ポイント

大根すりはすったあとは水分を少し絞ってください。

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