紫玉ねぎを1センチ角に切り、電子レンジ600Wで15秒加熱→軽く混ぜてさらに15秒加熱する。玉ねぎの辛さを和らげます。

きゅうりとミニトマトを1センチ角に切る。

紫玉ねぎと、水を切ったひよこ豆、きゅうり、ミニトマトをボウルに入れる。

オリーブオイルとクミンシードを加え、塩胡椒で味を整える。

（お好みで）オリーブや刻んだパクチーまたはイタリアンパセリを加えても◎