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★夏のお弁当 ピーラーでにんじんシリシリ
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★夏のお弁当 ピーラーでにんじんシリシリ-レシピのメイン写真

★夏のお弁当 ピーラーでにんじんシリシリ

よこっちょのよこ
よこっちょのよこ @cook_112426636
東京

コストコの長いにんじんを使いきりたい時に。
しっかり味付けでお弁当にもよく合います。

コストコの長いにんじんを使いきりたい時に。
しっかり味付けでお弁当にもよく合います。

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★夏のお弁当 ピーラーでにんじんシリシリ

よこっちょのよこ
よこっちょのよこ @cook_112426636
東京

コストコの長いにんじんを使いきりたい時に。
しっかり味付けでお弁当にもよく合います。

コストコの長いにんじんを使いきりたい時に。
しっかり味付けでお弁当にもよく合います。

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材料

4人分
  • にんじん 2本
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1
  • 白ごま できればすりごま 大さじ2
  • ツナ 50g
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    にんじんをピーラーでひらひらにスライスする。幅は均一でなくても大丈夫。

    • ★夏のお弁当 ピーラーでにんじんシリシリ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんじんを軽く炒める。

  3. 3

    にんじんがしんなりしたらフライパンのはじに寄せて卵を割り入れ、黄身を崩して炒る。

    • ★夏のお弁当 ピーラーでにんじんシリシリ作り方3写真
  4. 4

    ツナを加えて、ほんだし、塩、白ごまを振り、味を整える。

コツ・ポイント

にんじんは薄いのですぐに火が通ります。コストコや生協のにんじん(洗い)は皮が薄いので、皮ごとピーラーでスライスしています。フライパンの上で作業すれば洗い物も少ないですよ。

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よこっちょのよこ
よこっちょのよこ @cook_112426636
2025/06/22 14:20に公開
東京
大学生と高校生の男子がいます。仕事と子育てで忙しいので、一品5〜10分以内でぱぱっと作れる料理やお弁当のおかず、筋肉男子向けタンパク質多めのおやつを載せていきます。自分の備忘録にしているので、似たようなレシピはあると思います。材料はきっちり計量していませんので、お好みで調整を。見映えはよくないですが、美味しくできると思います。
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このレシピのキーワード

ツナ にんじん 卵

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