インスタグラマーウチコックさん考案レシピです（インスタグラムアカウント：uchikoc）
使用麺：白石温麺
ピリッと刺激的な辛さがクセになる、温麺で作る本格激辛担々麺です。旨味たっぷりの豚ひき肉を甜麺醤と醤油、酒でしっかりと味付けし、香り高いラー油と酸味のアクセントが効いた特製スープが食欲をそそります。仕上げにシャキッとした小松菜と長ネギを添えれば、栄養バランスも抜群。乾麺の温麺はコシがあり、スープとの相性も抜群です。辛さの中に旨味が広がる一杯は、暑い日にぴったり。手軽に作れて本格的な味わいが楽しめる、やみつき必至の一品です。