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糸こんにゃくと胡瓜の中華風炒め
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糸こんにゃくと胡瓜の中華風炒め-レシピのメイン写真

糸こんにゃくと胡瓜の中華風炒め

気楽にクッキング
気楽にクッキング @cook_40491094

糸こんにゃくと胡瓜の中華風炒め

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材料

2人分
  • 糸こんにゃく 400g
  • 胡瓜 3本
  • 赤唐辛子 4本
  • 料理酒 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • チューブにんにく 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    下茹でした糸こんにゃくを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を引き、糸こんにゃくを炒める。

  3. 3

    胡瓜を細切りにする。

  4. 4

    フライパンに胡瓜を入れ、しんなりするまで炒め、赤唐辛子を入れる。

  5. 5

    4に、料理酒、塩胡椒、醤油、チューブにんにくを加え、更に炒める。

  6. 6

    5を皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

下茹でした糸こんにゃく、胡瓜の水分はしっかり切ってから、炒めると、水っぽくならず、美味しく頂けると思います。

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気楽にクッキング
気楽にクッキング @cook_40491094
2025/06/24 21:28に公開
お家にある調味料で簡単、リーズナブルなお料理作りをしています。夫との2人暮らし。発酵食品ソムリエ、メディカルハーブ講師。薬膳ライフコーチ。
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ 酒 糸こんにゃく トウガラシ

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