CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
さっぱり!冷やし豆乳坦々そうめん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
さっぱり!冷やし豆乳坦々そうめん-レシピのメイン写真

さっぱり!冷やし豆乳坦々そうめん

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

濃厚な豆乳ごまスープとピリ辛の肉味噌が相性抜群!暑い日にぴったりの冷たい担々そうめんです。
夏バテの方も食べやすい一品です!
すりごま・練りごまをたっぷり使って香ばしさUP◎ 麺はそうめん以外にも中華麺やうどんにアレンジOK✨
辛さは豆板醤やラー油でお好みに調整できます♪
ヘルシーだけどしっかり満足感あり!お好みの野菜で彩りもプラスしてどうぞ!

濃厚な豆乳ごまスープとピリ辛の肉味噌が相性抜群!暑い日にぴったりの冷たい担々そうめんです。
夏バテの方も食べやすい一品です!
すりごま・練りごまをたっぷり使って香ばしさUP◎ 麺はそうめん以外にも中華麺やうどんにアレンジOK✨
辛さは豆板醤やラー油でお好みに調整できます♪
ヘルシーだけどしっかり満足感あり!お好みの野菜で彩りもプラスしてどうぞ!

もっと読む

さっぱり!冷やし豆乳坦々そうめん

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

濃厚な豆乳ごまスープとピリ辛の肉味噌が相性抜群!暑い日にぴったりの冷たい担々そうめんです。
夏バテの方も食べやすい一品です!
すりごま・練りごまをたっぷり使って香ばしさUP◎ 麺はそうめん以外にも中華麺やうどんにアレンジOK✨
辛さは豆板醤やラー油でお好みに調整できます♪
ヘルシーだけどしっかり満足感あり!お好みの野菜で彩りもプラスしてどうぞ!

濃厚な豆乳ごまスープとピリ辛の肉味噌が相性抜群!暑い日にぴったりの冷たい担々そうめんです。
夏バテの方も食べやすい一品です!
すりごま・練りごまをたっぷり使って香ばしさUP◎ 麺はそうめん以外にも中華麺やうどんにアレンジOK✨
辛さは豆板醤やラー油でお好みに調整できます♪
ヘルシーだけどしっかり満足感あり!お好みの野菜で彩りもプラスしてどうぞ!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • そうめん 2束
  • トッピング
  • ネギきゅうりトマト糸唐辛子など お好みで
  • 豆乳ごまスープ
  • 豆乳 300ml
  • 味噌 小さじ2
  • 練りごま 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • 顆粒鶏がらスープ 小さじ2
  • ラー油 適量
  • 肉味噌
  • 豚ひき肉 100g
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豆乳ごまスープの材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

    • さっぱり!冷やし豆乳坦々そうめん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ火にかけ、温まったらひき肉を加えて炒める。
    ひき肉の色が全体的に変わるくらい炒める。

    • さっぱり!冷やし豆乳坦々そうめん作り方2写真
  3. 3

    [肉味噌]の材料を加え水分が無くなるまで炒める。

    • さっぱり!冷やし豆乳坦々そうめん作り方3写真
    • さっぱり!冷やし豆乳坦々そうめん作り方3写真
  4. 4

    鍋に湯を沸かし、記載の時間そうめんを茹で、氷水にとり水気をしっかり切って器に盛り付けておく。

    • さっぱり!冷やし豆乳坦々そうめん作り方4写真
    • さっぱり!冷やし豆乳坦々そうめん作り方4写真
  5. 5

    ❹に❶のスープを再度混ぜ合わせてから加え、❸の肉味噌とお好みのトッピングをし、ラー油を適量加え出来上がり。

    • さっぱり!冷やし豆乳坦々そうめん作り方5写真

コツ・ポイント

麺は中華麺やうどんでも代用可能です!お好みのものでお作りください!
肉味噌で使う豆板醤の量やラー油で辛味は調整してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523
2025/06/26 14:03に公開
👨‍🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう!【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム:joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
もっと読む

このレシピのキーワード

そうめん ねぎ 豆乳 トマト 肉味噌 キュウリ 豚ひき肉 酒 ゴマ ねりごま 味噌 トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 万能醤油で計量簡単!切干大根煮 作り置き
  2. 冷凍ストック⭐︎鮭と卵のおにぎり
  3. ネギ香味ダレで食べる肉巻き白菜
  4. 甘辛ダレが絶品!肉巻き白菜
  5. 豚こま700g消費♪さっぱり旨辛よだれ豚
  1. 混ぜるだけ~そうめんで冷やし坦々麺風!
  2. とろけるなすとニラのスタミナ中華炒め🤩
  3. 超簡単☆レンジでごぼうサラダ
  4. 混ぜるだけ簡単◎トマトと大葉のマリネ
  5. オクラときゅうりのさっぱり梅和え
  6. Tandoori Chicken Legs
  7. Beloved Egg Chicken (Kathi) Roll
  8. Seaweed Chicken Soup
  9. Hummus and Avocado Wrap 🥑 🌯
  10. Mushroom & Cherry Tomato Pasta with Poached Egg
  1. 母直伝✨茄子の煮浸し
  2. ズッキーニピュレのペペロンチーノパスタ
  3. 簡単ササミ南蛮漬け
  4. 【キムチ作り】簡単!イカのキムチ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24850893
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close