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おばあちゃん家の冷製チキントマトダレ☆
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おばあちゃん家の冷製チキントマトダレ☆-レシピのメイン写真

おばあちゃん家の冷製チキントマトダレ☆

鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296

トマトがたくさんあったので、チキンをトマトダレでさっぱり食べたくて作ってみました!

トマトがたくさんあったので、チキンをトマトダレでさっぱり食べたくて作ってみました!

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おばあちゃん家の冷製チキントマトダレ☆

鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296

トマトがたくさんあったので、チキンをトマトダレでさっぱり食べたくて作ってみました!

トマトがたくさんあったので、チキンをトマトダレでさっぱり食べたくて作ってみました!

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材料

4人分
  • なす 2本
  • 鶏胸肉 1枚
  • (トマトダレ)
  • トマト 1個
  • きゅうり 1/3本
  • 白だし 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ2
  • ゴマ油 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    なすは、縦に薄めにスライスして塩を振り水分出たらペーパーでおさえます。

    • おばあちゃん家の冷製チキントマトダレ☆作り方1写真
  2. 2

    ①をフライパンで焼いていき、火が通ったらお皿に並べておきます。

    • おばあちゃん家の冷製チキントマトダレ☆作り方2写真
  3. 3

    鶏胸肉は、薄いそぎ切りにして塩こしょうをして、軽く片栗粉をはたいて、フライパンで火を通して、なすの上に重ねます。

    • おばあちゃん家の冷製チキントマトダレ☆作り方3写真
    • おばあちゃん家の冷製チキントマトダレ☆作り方3写真
  4. 4

    トマトと、きゅうりをみじん切りにして調味料を全ていれ混ぜ合わせて、冷やしておきます。

    • おばあちゃん家の冷製チキントマトダレ☆作り方4写真
  5. 5

    なすと鶏胸肉の上にトマトダレをかけたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏胸肉ではなくて、豚肉のしゃぶしゃぶ用薄切り肉でも合います。むしろ、そのほうが良いかもしれません、、

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鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296
2025/06/27 00:54に公開
記憶に残る料理を記録したい!料理を通して想い出を振り返られたら、幸せですd( 〃▽〃)( 〃▽〃)
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このレシピのキーワード

なす トマト キュウリ 鶏胸肉

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