Bakwan Sayur Kenangan❤
Saat kami kecil (aku & kakak), sekitar 50 tahun lalu belum ada jajanan viral. Mungkin karena belum ada hp, apalagi media sosial. Televisi pun masih hitam putih, jajanan yang dijualpun masih terbatas variasi jenisnya .
Tapi setiap bangun tidur siang, selalu ada kudapan dimeja makan lengkap dengan seteko teh manis. Entah ubi goreng, pisang goreng ataupun sekedar roti yang dioles margarin dan ditaburi gula, itulah kenangan indah keluarga kami...🥰
Tapi yang kami paling suka adalah "Bakwan Sayur", lengkap dengan Udang dan sambal kacang nya. Kadang kudapan ini membuat kami adu cepat menyantapnya, dan akulah yang pasti kalah cepat, karena aku anak terkecil. Untung ibu sangat tau dan bijak, jadi kalau pas bikin "Bakwan Sayur Kenangan ini", selalu di bagi di piring kecil, masing masing dapat 3 atau 4 pcs lengkap dengan bumbu kacangnya....😍
"Bakwan Sayur Kenangan" ini selalu membekas dihati. Setiap kali aku membuatnya dan menyantapnya. Pada gigitan pertama pun, sudah terbayang bagaimana ibu mengajarkan pentingnya menyantap sayur untuk kesehatan tubuh, untuk saling berbagi dengan adil, serta kasih sayang dan persaudaraan. Keluarga adalah memang selalu yang teristimewa dihati, sampai kapanpun...🥰
Bakwan Sayur Kenangan❤
Saat kami kecil (aku & kakak), sekitar 50 tahun lalu belum ada jajanan viral. Mungkin karena belum ada hp, apalagi media sosial. Televisi pun masih hitam putih, jajanan yang dijualpun masih terbatas variasi jenisnya .
Tapi setiap bangun tidur siang, selalu ada kudapan dimeja makan lengkap dengan seteko teh manis. Entah ubi goreng, pisang goreng ataupun sekedar roti yang dioles margarin dan ditaburi gula, itulah kenangan indah keluarga kami...🥰
Tapi yang kami paling suka adalah "Bakwan Sayur", lengkap dengan Udang dan sambal kacang nya. Kadang kudapan ini membuat kami adu cepat menyantapnya, dan akulah yang pasti kalah cepat, karena aku anak terkecil. Untung ibu sangat tau dan bijak, jadi kalau pas bikin "Bakwan Sayur Kenangan ini", selalu di bagi di piring kecil, masing masing dapat 3 atau 4 pcs lengkap dengan bumbu kacangnya....😍
"Bakwan Sayur Kenangan" ini selalu membekas dihati. Setiap kali aku membuatnya dan menyantapnya. Pada gigitan pertama pun, sudah terbayang bagaimana ibu mengajarkan pentingnya menyantap sayur untuk kesehatan tubuh, untuk saling berbagi dengan adil, serta kasih sayang dan persaudaraan. Keluarga adalah memang selalu yang teristimewa dihati, sampai kapanpun...🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan. Campur tepung, cuci dan potong sayuran. Bersihkan udang menggunakan lemon, marinasi dengan sedikit garam.
- 2
Tambahkan bumbu dan telur pada campuran tepung.Beri air betahap, aduk hingga tercampur dan merata. Tambahkan aneka sayuran, aduk rata
- 3
Goreng adonan dengan menggunakan centong sayur, beri udang yang sudah dimarinasi, diatasnya. Balik bila bagian bawah sudah keemasan. Angkat dan tiriskan, bila kedua sisi sudah matang. Sajikan bersama cabe rawit dan sambal kacang.
- 4
Rasa nikmatnya sangat terasa disetiap gigitan, karena "Bakwan Sayur Kenangan" ini mengingatkan kembali kemasa kecilku yang sangat indah, penuh cinta kasih serta kedamaian dalam keluarga...🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar