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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24863832

えのきだけは根元のかたい部分を切り落とし、長さを半分に切る
ベーコン、玉ねぎは、それぞれみじん切りにする
鍋にサラダ油を熱し、②のベーコンと玉ねぎを入れて十分炒め、固形スープの素を湯の分量で溶いて加え、ひと煮立ちさせる
別鍋にバター溶かし、小麦粉を入れ炒め、小麦粉に火が通ったら、牛乳を少しずつ加えて溶き混ぜてホワイトソースを作る
④に③を加え混ぜ①のえのきだけを入れる。塩コショウで味を整える
あつあつの器に盛り、ソーダクラッカーをくだいて浮き身として入れる
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