作り方
- 1
海老は背わたを取り塩を揉み込んで置く。お湯を沸かし海老を殻ごと茹でる。ザルに取り殻を剥いて角切りにする。
- 2
ボウルにアボカド 海老 紫蘇の葉 海苔を入れてレモン果汁 醤油をまわしかけて和える。オリーブオイルをまわしかけて和える。
- 3
飾りにディルがあったので、ディルを乗せました。
コツ・ポイント
海苔を増やしてもご飯にピッタリ!
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