Aをすべて半量、ボウルに入れて混ぜます。卵の白身は卵3個につき1個捨てます。

食パンをすべて4等分に切り、6枚づつの4セットにわけておきます。

※フライパンによりますが、我が家では1度に焼ける量が1/4 × 6枚のため

①のボウルに②で切ったパンの1セット分を入れて沈め、パンに液が染み込むまでよく浸けます。※パンが潰れないように優しく

フライパンにバターを広げ、弱火〜中火で溶かし広げます。

バターが溶けてきたら、焦げる前に④のパンをフライパンに並べます。まず外周に並べ、その後中央に置くようにします

※中央に最初に置くと焼けすぎてしまうため

それぞれ15〜20秒ほど焼いたら最初においたパンの焼き加減を確認し、焼けていたら置いた順に裏返します。

※中央に置いたパンは少し早めに裏返します

両面が焼けたら皿に移し、フライパンを濡らした布巾や水で冷まし、キッチンペーパーで焦げを掃除します。

以後は④に戻りパンか卵液がなくなるまで繰り返します。