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受験生や中高年向き記憶力アップ脳活サラダ
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受験生や中高年向き記憶力アップ脳活サラダ-レシピのメイン写真

受験生や中高年向き記憶力アップ脳活サラダ

どさんこペッケくん
どさんこペッケくん @cook_84605006

このサラダはオメガ3脂肪酸という脳に効く栄養素の全てが摂れてドレッシングもコクがあって美味しく冷やしても美味しいです

このサラダはオメガ3脂肪酸という脳に効く栄養素の全てが摂れてドレッシングもコクがあって美味しく冷やしても美味しいです

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受験生や中高年向き記憶力アップ脳活サラダ

どさんこペッケくん
どさんこペッケくん @cook_84605006

このサラダはオメガ3脂肪酸という脳に効く栄養素の全てが摂れてドレッシングもコクがあって美味しく冷やしても美味しいです

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材料

2人分
  • アーモンドプードル(無い場合無塩くるみを砕く)-ドレッシング 大さじ1
  • 豆乳かアーモンドミルク-ドレッシング 大さじ1
  • 味噌-ドレッシング 小さじ1
  • ごま油-ドレッシング 小さじ1
  • ブロッコリー(冷凍も可) 100〜150g
  • 卵 2個
  • 百均のちょい混ぜマドラー(一つあると便利です…)-道具 1本
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作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料全てをボウルの中で溶く(100均のちょい混ぜマドラーがあると便利です)

    • 受験生や中高年向き記憶力アップ脳活サラダ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けて切り好みの硬さに茹でざるで湯切りする冷凍の場合レンジでチンする

  3. 3

    半熟ゆで卵を作る(ここがポイントです…)沸騰後の湯の中に卵をそっと入れて7分間茹でて流水で冷やして粗熱を取り殻を剥く

  4. 4

    ③はザックリと大雑把に手で崩しておく

  5. 5

    ①のドレッシングに②のブロッコリー手で崩した④の半熟ゆで卵をザックリと和えて完成です

    • 受験生や中高年向き記憶力アップ脳活サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

半熟ゆで卵がポイントになりますとろっとした黄身と和えることでコクがでます

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どさんこペッケくん
どさんこペッケくん @cook_84605006
2025/07/08 04:35に公開
以前はムッシュどんぐりで登録していましたが電話番号とパスーワードが一致せずド忘れ新たに再デビューさせていただきます。拙いお料理ですが旧ムッシュどんぐりの方もぜひ閲覧下さい。
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このレシピのキーワード

サラダ 豆乳 ブロッコリー くるみ 牛乳 卵 アーモンド 味噌

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