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カーボロネロ炒め、ギョニソ入り
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カーボロネロ炒め、ギョニソ入り-レシピのメイン写真

カーボロネロ炒め、ギョニソ入り

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

日持ちしない黒キャベツを頂き、、

日持ちしない黒キャベツを頂き、、

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カーボロネロ炒め、ギョニソ入り

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

日持ちしない黒キャベツを頂き、、

日持ちしない黒キャベツを頂き、、

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材料

  • 黒キャベツ 200g
  • にんにく 1片
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • 酒 大さじ1/2 (7g)
  • オイスターソース 小さじ1 (6g)
  • 醤油 小さじ1 (6g)
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作り方

  1. 1

    カーボロネロは芯を除いて葉の部分のみ、食べやすいサイズに切る

  2. 2

    ニンニクはスライス、ギョニソは縦半分に切ってから斜め切り

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をしいてニンニクとギョニソを炒め、カーボロネロを入れる

  4. 4

    しんなりするまで炒めたら調味料を加えて炒め合わせる

コツ・ポイント

ギョニソの替わりにベーコンブロック、豚バラなどでも

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2025/07/08 21:51に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 魚肉ソーセージ にんにく 酒

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