ほうれん草とちくわのサラダ
村中夏実 @Natsumipad
白だしと醤油を加えて和風に仕上げるのが我が家流⟡.·*.さっぱりしてるのに、この1品だけでパクパク食べれちゃう箸が止まらない副菜おかず❤︎
ほうれん草とちくわのサラダ
白だしと醤油を加えて和風に仕上げるのが我が家流⟡.·*.さっぱりしてるのに、この1品だけでパクパク食べれちゃう箸が止まらない副菜おかず❤︎
作り方
- 1
ほうれん草についた土を洗い、大きめの鍋に熱湯を沸かして、ほうれん草を加えてお好みの硬さまで茹でる。レンチンで茹でても良い
- 2
ちくわを輪切りにし、ゆがいたほうれん草の根本を切り、一口大の大きさにぶつ切りにし、水気をしっかり絞る。
- 3
温かいうちにAを加えて、調味料を絡める。
- 4
白ごまを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
＊ほうれん草にはシュウ酸が含まれており、尿路結石の原因になるリスクがある場合はしっかり熱湯で茹でて下さい。
＊逆に鉄やビタミンなどの栄養素を失いたくない場合は600Wで数分お好みの硬さまでレンチンしましょう。
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