チェコのクライダ！

Name: チェコのクライダ！
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ（しめじやマッシュルーム） 1〜2人分; バター 小さじ1; 薄力粉 小さじ2; 水 300ml; 酢 小さじ2（好みで加減）; サワークリーム または無糖ヨーグルト＋マヨちょい 大さじ2〜3; 乾燥ディル or 生ディル 適量; 卵 1個; 塩・こしょう 少々

Peynir @cook_87571996

Kulajda（クライダ）はチェコのきのこ入りすっぱクリーミースープ。ディルが香って、ちょいクセあるけどクセになる味！酸味は酢でつけてるけど、優しい酸っぱさだから食欲ないときも◎。サワークリームがなければヨーグルト＋マヨちょいで代用OK。卵を落とすのが定番だけど、面倒ならレンジで半熟卵でも◎。ディル好きならたっぷり入れてみて！IHでも1鍋でいけるし、パンつけたら立派なごはんになるよ～🍞

チェコのクライダ！

Peynir @cook_87571996

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材料

1〜2人分

きのこ（しめじやマッシュルーム） 1〜2人分
バター小さじ1
薄力粉小さじ2
水 300ml
酢小さじ2（好みで加減）
サワークリーム　または無糖ヨーグルト＋マヨちょい大さじ2〜3
乾燥ディル or 生ディル適量
卵 1個
塩・こしょう少々

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作り方

1

バターできのこ炒める。粉をふって炒め、ダマなく混ざったら水を加えて煮る。
2

酢とディルを入れて3分煮て、火を止めてサワークリーム混ぜる。
3

塩こしょうで味を調えて、半熟ゆで卵 or ポーチドエッグを添えて完成！

コツ・ポイント

ディルは乾燥でも香りばっちり。卵は別ゆでレンジでもOK！粉はダマにならないようバターでしっかり炒めてね。

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つくれぽ

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Peynir @cook_87571996

2025/07/11 14:47に公開

ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！

このレシピのキーワード

キノコシメジマッシュルームクリームバター薄力粉卵ディル

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