簡単♪とろとろマンゴー杏仁

Name: 簡単♪とろとろマンゴー杏仁
Yield: ココットやグラス4~5個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆杏仁霜(きょうにんそう) 15g; ☆粉ゼラチン 5g; ☆砂糖 大さじ3; ★牛乳 1.5カップ(300ml); ★水 1カップ(200ml); ＊マンゴー(冷凍) 100g; ＊砂糖 大さじ1; ＊レモン汁 大さじ1

Keibou_Kitchen　 @keibou

ほぼ混ぜるだけの簡単杏仁豆腐に、レンジで作ったマンゴーコンポートをのせて♪ ひんやり簡単デザートです。

簡単♪とろとろマンゴー杏仁

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ほぼ混ぜるだけの簡単杏仁豆腐に、レンジで作ったマンゴーコンポートをのせて♪ ひんやり簡単デザートです。

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材料

ココットやグラス4~5個

☆杏仁霜(きょうにんそう) 15g
☆粉ゼラチン 5g
☆砂糖大さじ3
★牛乳 1.5カップ(300ml)
★水 1カップ(200ml)
＊マンゴー(冷凍) 100g
＊砂糖大さじ1
＊レモン汁大さじ1

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作り方

1

ボールに☆を合わせ混ぜる。
小鍋に★を合わせ沸騰直前まで火にかけ、☆のボールに加えよく混ぜる。
型に入れ、冷やす。
2
＊を耐熱容器に合わせ混ぜる。ラップをして、電子レンジ600Wに3分かける。混ぜて冷やす。
3
①に②をのせる。

コツ・ポイント

・杏仁霜はアンズの種の核の部分を加工したもので杏仁豆腐が香り良くできます。輸入食材店やネット通販で購入できます。
・★をボールの☆に加える時は熱いので注意します。溶け残ることがあるので気を付けてよく混ぜます。

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つくれぽ

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2025/07/18 02:49に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

ゼラチンマンゴー牛乳

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