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オクラとエノキのピリ辛ネバネバ和え
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オクラとエノキのピリ辛ネバネバ和え-レシピのメイン写真

オクラとエノキのピリ辛ネバネバ和え

salviaサルビア
salviaサルビア @salvia_mama

・レンジで料理するので時短・簡単♪なオクラのレシピです。
・オクラに含まれるビタミンやミネラルは水に溶けだしやすい水溶性なので、お湯の中にくぐらせるより電子レンジで調理した方が、オクラの栄養を効率的に摂取できます。
・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37365

・レンジで料理するので時短・簡単♪なオクラのレシピです。
・オクラに含まれるビタミンやミネラルは水に溶けだしやすい水溶性なので、お湯の中にくぐらせるより電子レンジで調理した方が、オクラの栄養を効率的に摂取できます。
・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37365

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オクラとエノキのピリ辛ネバネバ和え

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salviaサルビア @salvia_mama

・レンジで料理するので時短・簡単♪なオクラのレシピです。
・オクラに含まれるビタミンやミネラルは水に溶けだしやすい水溶性なので、お湯の中にくぐらせるより電子レンジで調理した方が、オクラの栄養を効率的に摂取できます。
・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37365

・レンジで料理するので時短・簡単♪なオクラのレシピです。
・オクラに含まれるビタミンやミネラルは水に溶けだしやすい水溶性なので、お湯の中にくぐらせるより電子レンジで調理した方が、オクラの栄養を効率的に摂取できます。
・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37365

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材料

2人分
  • オクラ  5本
  • エノキ  1袋
  • A:めんつゆ(2倍濃縮)  大さじ1
  • A:にんにくチューブ  2cm
  • A:輪切り唐辛子   少々
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作り方

  1. 1

    オクラの下処理をする。1.ガクの部分でヘタを切り落とす。2.塩を振りかけて板ずりをする。3.水洗いをして水気を拭き取る。

  2. 2

    エノキは石づきを切り落とし3等分にする。

  3. 3

    耐熱容器に[1]「2」を入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで2分加熱する。

  4. 4

    オクラを取り出し、1cm幅の輪切りにする。

  5. 5

    ボウルにエノキとオクラ、Aを入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成。

    • オクラとエノキのピリ辛ネバネバ和え作り方5写真

コツ・ポイント

・輪切り唐辛子はお好みで入れてください。辛いのが苦手な方は無しでも大丈夫です。
・エノキはほぐしながら耐熱容器に入れて加熱してください。

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salviaサルビア
salviaサルビア @salvia_mama
2025/07/18 00:41に公開
主婦メディア「salvia(サルビア)」の公式COOKPADアカウントです。管理栄養士考案のレシピや時短、節約料理も掲載中。【salvia】~主婦生活をもっと楽しくもっと楽に~https://salvia-web.com/
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このレシピのキーワード

えのき オクラ トウガラシ

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