キャベツと豚ひき肉をたっぷり使って焼き上げました。ふっくら仕上がりました。
お好み焼き粉に白だし、水、玉子を加えて良く混ぜます
キャベツを粗みじん切りにして①に入れさっくり混ぜ込みます
紅しょうが、ひき肉を入れて良く混ぜます
フライパンに油を敷き③を入れて焼きます。フタをして焦がさない様に弱火〜中火で両面を焼きます
火が通ったらソース、マヨネーズを塗ります
お好みで削り節、アオサノリ、とろろ昆布などをトッピングして完成です
ひき肉は半分位でも良いと思います。この量だとかなりボリューミーでふっくら仕上がります。電磁調理器の場合、火加減にご注意を、１枚目焦がしました(^^ゞ
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