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茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋
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茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋-レシピのメイン写真

茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

夏休みの子供達の、お昼ご飯にピッタリ♪
茄子もピーマンも大好き〜♡って位に
美味しいし、ボリューム満点💯
簡単に、ちゃっチャッって作れるのに大満足♫
目玉焼き🍳のっけたら最高に美味しい😋

夏休みの子供達の、お昼ご飯にピッタリ♪
茄子もピーマンも大好き〜♡って位に
美味しいし、ボリューム満点💯
簡単に、ちゃっチャッって作れるのに大満足♫
目玉焼き🍳のっけたら最高に美味しい😋

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茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

夏休みの子供達の、お昼ご飯にピッタリ♪
茄子もピーマンも大好き〜♡って位に
美味しいし、ボリューム満点💯
簡単に、ちゃっチャッって作れるのに大満足♫
目玉焼き🍳のっけたら最高に美味しい😋

夏休みの子供達の、お昼ご飯にピッタリ♪
茄子もピーマンも大好き〜♡って位に
美味しいし、ボリューム満点💯
簡単に、ちゃっチャッって作れるのに大満足♫
目玉焼き🍳のっけたら最高に美味しい😋

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材料

5〜6人分
  • 挽き肉 300g
  • 茄子 5本
  • ピーマン 5個
  • ごま油 大1
  • 片栗粉 大1.5
  • ★
  • 醤油、みりん 各大3
  • 砂糖 大1.5
  • 卵(お好みで) 人数分
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作り方

  1. 1

    茄子と、ピーマンは洗って好きな大きさに切っておく。★の調味料を混ぜて準備しておく。

    • 茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋作り方1写真
    • 茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、ごま油を入れて挽き肉を炒め、色が変わったら切った茄子を入れて炒め、ピーマンを入れて炒める。

    • 茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋作り方2写真
    • 茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋作り方2写真
    • 茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋作り方2写真
  3. 3

    全体に片栗粉を振り混ぜ合わせ★調味料を入れて炒めたら完成〜♪

    • 茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋作り方3写真
    • 茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋作り方3写真
  4. 4

    目玉焼きを、のっけて食べてね〜美味しいょ〜😋

    • 茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋作り方4写真
    • 茄子そぼろご飯♡簡単で夏休みに最高〜😋作り方4写真

コツ・ポイント

茄子と、ピーマンの大きさは好きな大きさで😊

★調味料を合わせておくと簡単に、パッパっと作れて忙しい日の楽々レシピです♪
夏休みのランチタイムに最高〜
孫達も喜んで食べてくれます😋✨

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ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
2025/08/03 01:29に公開
63歳１人暮らし😊5人の孫が居ます♡冷凍保存しても美味しく食べれるレシピ〜簡単で美味しい料理を考えるのが好き。美肌効果⭐免疫力アップ⭐身体が喜ぶ料理⭐ズボラ料理〜最高～♪ビールが大好きで🍻ビール片手にキッチンに立ってます♪お料理は、覚書き用です。
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このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 なす ひき肉 片栗粉 ピーマン 卵

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