セコガニを贅沢に使い、身、蟹味噌、内子、外子を余すところなく堪能できます。塩茹でした海老と高級カニカマの旨味が加わり、マヨネーズで和えることで、それぞれの風味が引き立ち、まろやかで奥深い味わいに仕上がっています。おにぎり用の味付け海苔を敷くと磯の香りと塩気がアクセントとなり、ご飯がどんどん進みます。贅沢な食材と手軽な食材を組み合わせた、絶妙なバランスの海鮮丼です。