簡単！豚こま☆イタリアントマト

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黒胡椒たっぷりイタリアン

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黒胡椒たっぷりイタリアン
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材料

2人分
  1. 豚こま 100g
  2. トマト 2個
  3. とろけるスライスチーズ 1枚
  4. バジル 数枚
  5. Ａ
  6. 醤油、みりん 各小さじ1/2
  7. しょうが(チューブ) 1cm
  8. Ｂ
  9. オリーブオイル 小さじ2
  10. にんにく(チューブ) 1cm
  11. 鷹の爪(輪切り) 少々
  12. 塩、黒胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    豚こまを適当に切り、Ａを和えて下味をつける。

  2. 2

    トマトのヘタを取り、くし型切り。

  3. 3

    油少々で肉を炒めて取り出す。

  4. 4

    Ｂとトマトを加え、両面しっかり炒める。

  5. 5

    肉を戻し、とろけるスライスチーズ、バジルを加えてさっと混ぜる。

コツ・ポイント

完熟トマトを使用しました
硬いトマトはしっかり炒めてうまみアップ
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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