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ウィンナーとザワークラウトのスープ
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ウィンナーとザワークラウトのスープ-レシピのメイン写真

ウィンナーとザワークラウトのスープ

ダイニングプラス
ダイニングプラス @diningplus
大阪

🥨プレッツェルと一緒に楽しむ【ウィンナーとザワークラウトのスープ】👍

プレッツェルを買った日には、ドイツっぽいスープが食べたい!ということで、
食物繊維たっぷり、ちょっとすっぱいザワークラウトとウィンナーのスープを作りました😁✨️
野菜とウィンナーから出汁が出るので、コンソメは最後に味を見てから入れます。

お野菜たっぷりで、たくさん食べてもヘルシーなのが嬉しく、ぷちっとした食感が楽しめる蕎麦の実を加えて食べ応えもアップ❗️

余ったらトマトジュースを加えて味変しても美味しいですよ。

🥨プレッツェルと一緒に楽しむ【ウィンナーとザワークラウトのスープ】👍

プレッツェルを買った日には、ドイツっぽいスープが食べたい!ということで、
食物繊維たっぷり、ちょっとすっぱいザワークラウトとウィンナーのスープを作りました😁✨️
野菜とウィンナーから出汁が出るので、コンソメは最後に味を見てから入れます。

お野菜たっぷりで、たくさん食べてもヘルシーなのが嬉しく、ぷちっとした食感が楽しめる蕎麦の実を加えて食べ応えもアップ❗️

余ったらトマトジュースを加えて味変しても美味しいですよ。

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大阪

🥨プレッツェルと一緒に楽しむ【ウィンナーとザワークラウトのスープ】👍

プレッツェルを買った日には、ドイツっぽいスープが食べたい!ということで、
食物繊維たっぷり、ちょっとすっぱいザワークラウトとウィンナーのスープを作りました😁✨️
野菜とウィンナーから出汁が出るので、コンソメは最後に味を見てから入れます。

お野菜たっぷりで、たくさん食べてもヘルシーなのが嬉しく、ぷちっとした食感が楽しめる蕎麦の実を加えて食べ応えもアップ❗️

余ったらトマトジュースを加えて味変しても美味しいですよ。

🥨プレッツェルと一緒に楽しむ【ウィンナーとザワークラウトのスープ】👍

プレッツェルを買った日には、ドイツっぽいスープが食べたい!ということで、
食物繊維たっぷり、ちょっとすっぱいザワークラウトとウィンナーのスープを作りました😁✨️
野菜とウィンナーから出汁が出るので、コンソメは最後に味を見てから入れます。

お野菜たっぷりで、たくさん食べてもヘルシーなのが嬉しく、ぷちっとした食感が楽しめる蕎麦の実を加えて食べ応えもアップ❗️

余ったらトマトジュースを加えて味変しても美味しいですよ。

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材料

2~3人分
  1. 燻製ウィンナー        4本
  2. ザワークラウト        1カップ
  3. 玉ねぎ            1/2個
  4. にんにく           1片
  5. にんじん           1本
  6. ハーブ(タイム、パセリなど)  お好みで
  7. 蕎麦の実(もち麦で代用可)  50g
  8. コンソメ           1個
  9. 塩、胡椒           適量
  10. EVオリーブオイル      大さじ2
  11. 水              800㏄
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作り方

  1. 1

    ダイニングプラスのドイツ職人の謹製ウィンナーを使用。

    • ウィンナーとザワークラウトのスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、にんじんは1cm程度の角切りに、ウィンナーは食べやすい大きさに切る。

    • ウィンナーとザワークラウトのスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ、にんにく、にんじん、ウィンナーを炒める。

    • ウィンナーとザワークラウトのスープ作り方3写真
  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、ザワークラウトと蕎麦の実を加えて軽く炒める。

    • ウィンナーとザワークラウトのスープ作り方4写真
  5. 5

    水、ハーブを加えて15〜20分、蕎麦の実が柔らかくなるまで煮込む。

    • ウィンナーとザワークラウトのスープ作り方5写真
  6. 6

    コンソメを加えて、塩胡椒で味を調えたら完成。お好みでサワークリームを添えて。

    • ウィンナーとザワークラウトのスープ作り方6写真

コツ・ポイント

【使用した食材】
・ウィンナー ドイツ職人の謹製ウィンナー
>https://bit.ly/410IyAQ
・プレッツェル
>https://bit.ly/4mc47XD

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ダイニングプラス
ダイニングプラス @diningplus
2026/04/16 03:17に公開
大阪
ダイニングプラスは、輸入食材を取り扱っている通販サイトです。ヨーロッパを中心とした世界中の美味しい食材をみなさまのご家庭にお届けします。
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