ナツメもち米飯

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KEECOON低温調理炊飯器の普通炊飯コースを使って、手軽に作れる美味しいナツメもち米飯の作り方を教えさせていただきたいと思います。

ナツメもち米飯

KEECOON低温調理炊飯器の普通炊飯コースを使って、手軽に作れる美味しいナツメもち米飯の作り方を教えさせていただきたいと思います。

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材料

2人分
  1. 浸水後水気を切ったもち米 1合
  2. 小豆 20g
  3. 黒糖 15g
  4. ナツメ 7粒
  5. 落花生(無塩) 適量
  6. レーズン 適量
  7. 少々
  8. 小豆煮汁 150ml
  9. 50ml

作り方

  1. 1

    小豆、もち米、ナツメ、黒糖、落花生、レーズン、塩、小豆の煮汁と水を並べる。

  2. 2

    内釜にナツメを並べその上にもち米、小豆、黒糖を入れ、落花生とレーズンを散らし液体を注ぎ、内釜の 2 合目盛りに合わせる。

  3. 3

    ふたを閉め、普通炊飯コースを設定し炊飯を開始する。炊き上がったらナツメ 2 粒を追加し、ふたを閉めて 10 分間蒸らす。

  4. 4

    蒸らし終わったらふたを開け、全体を軽く混ぜて塩ひとつまみをふり、完成です。

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