管理栄養士＊出汁いらずのバランス味噌汁

管理栄養士＊出汁いらずのバランス味噌汁-レシピのメイン写真

管理栄養士＊出汁いらずのバランス味噌汁

池田薬局管理栄養士 @cook_40334424

・今回のレシピは１品で主食・主菜・副菜が全部とれる！
　主食の役割・・・じゃがいも
　主菜の役割・・・ツナ
　副菜の役割・・・キャベツ、きのこ、玉ねぎ
・ツナのうまみを使って出汁を使わずに作れます！豚汁みたいな満足感♪

・今回のレシピは１品で主食・主菜・副菜が全部とれる！
　主食の役割・・・じゃがいも
　主菜の役割・・・ツナ
　副菜の役割・・・キャベツ、きのこ、玉ねぎ
・ツナのうまみを使って出汁を使わずに作れます！豚汁みたいな満足感♪

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管理栄養士＊出汁いらずのバランス味噌汁

池田薬局管理栄養士 @cook_40334424

・今回のレシピは１品で主食・主菜・副菜が全部とれる！
　主食の役割・・・じゃがいも
　主菜の役割・・・ツナ
　副菜の役割・・・キャベツ、きのこ、玉ねぎ
・ツナのうまみを使って出汁を使わずに作れます！豚汁みたいな満足感♪

・今回のレシピは１品で主食・主菜・副菜が全部とれる！
　主食の役割・・・じゃがいも
　主菜の役割・・・ツナ
　副菜の役割・・・キャベツ、きのこ、玉ねぎ
・ツナのうまみを使って出汁を使わずに作れます！豚汁みたいな満足感♪

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材料

2人分

ツナ缶１缶
ジャガイモ１個
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/4株
キャベツ 30g
味噌大さじ１強
水 300mL
小ねぎ(飾り用) 適量

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作り方

1
ジャガイモ・玉ねぎを切る。(新じゃがであれば皮をむかなくてもOK！)
きのこは子房に分け、キャベツも細かく切る。
2
水を入れた鍋に、じゃがいも・玉ねぎを入れて煮込む。じっくり火を通して軟らかく煮ていきます。
3
煮立って軟らかくなったら、ツナ・きのこ・キャベツを入れてひと煮立ちさせる。
4
味噌を入れ、味をととのえたら完成～♪

コツ・ポイント

・冷蔵庫にある野菜やきのこなど具材はあるものでOK！
・ツナはオイルカットタイプにすると脂質を抑えられます。
・時間がない時でも洗い物が少なく、食べやすく、満足感もある１品にしました。

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池田薬局管理栄養士 @cook_40334424

2025/08/02 00:29に公開

秋田県

池田薬局の管理栄養士・栄養士のレシピです＊　栄養面も考えて作成しております。もしよろしければ参考にしてください！

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