赤ピーマン。地元では8個で160円。今回は[タネなっぴー]と言う品種です。種がありません。

赤ピーマンのヘタを取る。千切りにする。

フライパンに油をひきピーマンを炒める。塩胡椒したらオイスターソース、醤油を入れ最後に酢を入れて火を止める。