ソーセージを1本ずつアルミホイルで包む。

炭火の上に乗せ、返しながら20分焼く。

アルミホイルから取り出し、炭火に桜チップを乗せて蓋をし、香り付けする。

ジャガイモを茹で、マヨネーズとパプリカ粉を混ぜて和え、パセリ粉をふる。

ソーセージとジャガイモを盛り付けて完成。