耐熱容器に豆腐と梅干しを入れてセット。

ズッキーニは縦にカット。インゲンは少し火の通りが遅いので下茹でしておきました。

ピーマンは上下切り落として中のワタをとり、中にエノキをぎゅーーーーっと押し込みます。

コーンも下茹でして、ゴーヤーと挟んで並べています。

蒸し器で蒸せば完成です。パンも食べたかったので、せいろの上に乗せました。