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圧力炊飯器チャーシューと　ラーメンスープ
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圧力炊飯器チャーシューと　ラーメンスープ-レシピのメイン写真

圧力炊飯器チャーシューと　ラーメンスープ

mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468

ラーメン研究会のレシピを我が家用に簡略化メモ
豚バラの量が変わっても水と調味料の量は変えない

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圧力炊飯器チャーシューと　ラーメンスープ

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材料

2人分
  • チャーシュー1
  • 豚バラ 800g
  • 水 700
  • ねりソウミシャンタン 大さじ2
  • チャーシュー2
  • 醤油 120cc
  • 味醂　または味醂風調味料 30cc
  • スープ
  • 追加の水　できれば鳥を茹でた出汁 900cc 最終を1リットル狙いくらい
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作り方

  1. 1

    チャーシュー1を入れて早だき 上記穴が脂ギトギトになるので覚悟すること。

    • 圧力炊飯器チャーシューと　ラーメンスープ作り方1写真
    • 圧力炊飯器チャーシューと　ラーメンスープ作り方1写真
  2. 2

    30分で止める　むらしモードに入らないので吹き出し注意

  3. 3

    醤油と味醂入れてさらに30分早炊き。止める時に吹き出し注意。

    • 圧力炊飯器チャーシューと　ラーメンスープ作り方3写真
  4. 4

    採れたスープを薄めてラーメンスープに。

  5. 5

    あとは好きな麺とトッピングを用意してラーメンに

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mich_mochi
mich_mochi @cook_40162468
2025/08/02 09:14に公開
某自動車会社で働きつつ、子育てする父親です。とにかく簡単ズボラに、野菜は小さく柔らかくして子供が食べるようした家庭料理4人用と　自分のダイエット用弁当をあげています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン チャーシュー 豚肉 鶏肉

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