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簡単！ごぼうの甘酢漬け
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簡単！ごぼうの甘酢漬け-レシピのメイン写真

簡単！ごぼうの甘酢漬け

りんごキッチン☆
りんごキッチン☆ @cook_40229838

【2025.09】『ごぼう 酢漬け』人気検索２位！！ごぼうの歯ごたえが美味しい一品。お酒のおつまみにもおすすめ☆ごぼうは、食物繊維、イヌリン、ポリフェノール、ミネラル、ビタミンなど、多くの栄養素を含む野菜です。特に食物繊維は豊富で、便秘解消や腸内環境の改善に役立ちます。

【2025.09】『ごぼう 酢漬け』人気検索２位！！ごぼうの歯ごたえが美味しい一品。お酒のおつまみにもおすすめ☆ごぼうは、食物繊維、イヌリン、ポリフェノール、ミネラル、ビタミンなど、多くの栄養素を含む野菜です。特に食物繊維は豊富で、便秘解消や腸内環境の改善に役立ちます。

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【2025.09】『ごぼう 酢漬け』人気検索２位！！ごぼうの歯ごたえが美味しい一品。お酒のおつまみにもおすすめ☆ごぼうは、食物繊維、イヌリン、ポリフェノール、ミネラル、ビタミンなど、多くの栄養素を含む野菜です。特に食物繊維は豊富で、便秘解消や腸内環境の改善に役立ちます。

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材料

  1. 水 適量
  2. ごぼう １本
  3. 砂糖 大さじ１
  4. しょうゆ 大さじ１
  5. 酢 大さじ１
  6. みりん 大さじ１
  7. めんつゆ 大さじ1/2
  8. かつお節 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を包丁の背で削ぎ落とし、水でさっと洗い５cmに切りそろえる。太い部分は半分又は1/4に。

  2. 2

    鍋に入れ、ひたひた程度に水を加え砂糖を入れ煮る。沸騰したら一旦火を止める。

  3. 3

    残りの調味料を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、耐熱容器に汁のまま移す。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

  4. 4

    【2025.09】『ごぼう 酢漬け』人気検索２位にランクインしました！たくさんのアクセスありがとうございます☘️

    • 簡単！ごぼうの甘酢漬け作り方4写真

コツ・ポイント

かつお節を入れると味に深み出ます。

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りんごキッチン☆
りんごキッチン☆ @cook_40229838
2025/08/02 12:10に公開
『クックパッドアンバサダー 2025』ノミネート【2026.01】総アクセス数２４０万回突破！！【2026.01】MYフォルダ３万８千回以上保存！！たくさんのアクセスありがとうございます☆簡単で美味しい料理が好きです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24936181
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