ホクホクで素朴ながら甘みがしっかり入ってて美味しいです！放置で出来るので簡単に、おかずにもデザートにも！
さつまいもを1cm程度の厚さでひと口大に切る。さつまいもの形にあわせていちょう切りでも輪切りでも！
さつまいもをフライパンに並べ、水・醤油・みりん・砂糖を全て入れる。できるだけさつまいも全体が浸るとよいです
中弱火で、沸騰しないくらいを保って20分煮る
爪楊枝を刺したり割ってみたりしてホクホク加減を確認しながら、好みの固さまで煮る。味見しちゃっても良いですね！
お皿に盛り付けたら完成！保存容器に入れて煮汁に浸しておくとより味がしみます！冷めてもおいしいですよ！
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