ムール貝とむき海老の炒め物
・冷凍物を使用できる
・アレンジ簡単
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。トマトはカットしておく。ミニトマトでも大きくても可。
- 2
下茹で。えびとムール貝を沸騰した鍋に入れて3-5分。
- 3
本当は熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを炒めてカットトマトを炒めるのですが。
- 4
フライパンに、バターと長ネギ以外全て入れてトマトに火が通るまで炒める。
- 5
熱したフライパンに中火で3-5分炒めれば大丈夫だと思います。
- 6
最後にバターを入れて、溶けて馴染む程度に炒める。
- 7
長ネギを写真の様にのせて完成。お好みで、イタリアンパセリを乗せてもいいです。
- 8
私の料理は塩が少ないので、物足りない方は、塩の量を調整して下さい。
-
コツ・ポイント
柚子胡椒の代わりに塩を使ってもOK。
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