□オクラを水洗いし、輪切りにする。
□シメジを小分けにする。
○パスタを茹で始める。

●フライパンに油、ニンニク、生姜を入れて温める。
●オクラ、シメジを加え、数分炒める。
●合わせ調味料を加え、混ぜる。

●茹であがったパスタを入れる。
●茹で汁、仕上油をパスタにかけ、混ぜる。
●全体を混ぜる。

●器に盛る。
●胡椒、刻み海苔をかけ、できあがり。