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アメリカ・きゅうりともやしの梅醤油麹和え
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アメリカ・きゅうりともやしの梅醤油麹和え-レシピのメイン写真

アメリカ・きゅうりともやしの梅醤油麹和え

ストロベリージャム🍓
ストロベリージャム🍓 @Peach_Jelly
アメリカ

もやしと胡瓜はは足が付くのが早いし、味がさっぱりしているので、梅干と合うと思い合わせて作りました。

濃いメインのおかずにピッタリです!

もやしと胡瓜はは足が付くのが早いし、味がさっぱりしているので、梅干と合うと思い合わせて作りました。

濃いメインのおかずにピッタリです!

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アメリカ・きゅうりともやしの梅醤油麹和え

ストロベリージャム🍓
ストロベリージャム🍓 @Peach_Jelly
アメリカ

もやしと胡瓜はは足が付くのが早いし、味がさっぱりしているので、梅干と合うと思い合わせて作りました。

濃いメインのおかずにピッタリです!

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材料

2人分
  • きゅうり 1/2本
  • もやし 一掴み
  • 味付け
  • 手作り醤油麹 大1
  • 梅干し 2個
  • てんさい糖 小1
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作り方

  1. 1

    もやし一掴みを蒸します。。

    • アメリカ・きゅうりともやしの梅醤油麹和え作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは薄切りに切って、それをさらに千切りにします。

    • アメリカ・きゅうりともやしの梅醤油麹和え作り方2写真
    • アメリカ・きゅうりともやしの梅醤油麹和え作り方2写真
  3. 3

    梅干しは種を採り、包丁で細かく切ります。

    • アメリカ・きゅうりともやしの梅醤油麹和え作り方3写真
    • アメリカ・きゅうりともやしの梅醤油麹和え作り方3写真
  4. 4

    お皿に、テンサイ糖と醤油麹と③をよく混ぜ合わせます。

    • アメリカ・きゅうりともやしの梅醤油麹和え作り方4写真
  5. 5

    ①で蒸したもやしと、4を混ぜ合わせて完成!

    • アメリカ・きゅうりともやしの梅醤油麹和え作り方5写真

コツ・ポイント

もやしは、炊飯器の蒸し機能で蒸します。

蒸したもやしは、絞って水を取ってもいいですが、私はそのまま④と混ぜるとちょうどいい味になると思うのでそのまま会えます🍓

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ストロベリージャム🍓
ストロベリージャム🍓 @Peach_Jelly
2025/08/05 20:24に公開
アメリカ
アメリカ在住のアラフィフ、バツイチひとり暮らし。子供たちは独立し、今は自分のための暮らしを楽しんでいます。健康第一。でも食事は無理なく、シンプルで続けやすく。調味料は最小限、手間もお金もかけすぎない、簡単・ヘルシー・低コストなレシピをのんびり発信中です♪からだ想いの、やさしいごはん。😊👆
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このレシピのキーワード

もやし キュウリ 梅ぼし

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