鱈の切り身は骨があるものは出来るだけ取り除きキッチンペーパーで水分を拭き取る。

野菜は子どもが食べやすい大きさに切る。

じゃがいもは5mm程度のくし切りorいちょう切りにして水に浸す(切り方、大きさに応じてフライパンに入れるタイミング見て)

フライパンにバターを入れて鱈の切り身を焦げ目がつく程度に両目焼く

●の野菜はボウルに入れ電子レンジ1分半程度チンする。出た水分ごとフライパンに投入。鱈と被らないようにまんべんなく入れる。

じゃがいもを入れ蓋をして蒸し焼きにする。途中、水分がなくなりそうだったら少し水を足す。

顆粒が溶け込んだら牛乳を適量入れて鱈が崩れないように優しく混ぜ合わせ数分煮込む。