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簡単!和風明太クリームパスタ
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簡単!和風明太クリームパスタ-レシピのメイン写真

簡単!和風明太クリームパスタ

おたま
おたま @pari_ikitai
東京

調理時間 10分
大葉と白だしを加えて和風パスタにしました◎
全粒粉のパスタを使ったので少し黒っぽいです
フライパン一つで調理したいときに半分に折って一緒に茹でると楽です!バターを使わず生クリームで作りました。最後煮詰まりすぎないように弱火で調理し、最後お水で調整すると良いです!

調理時間 10分
大葉と白だしを加えて和風パスタにしました◎
全粒粉のパスタを使ったので少し黒っぽいです
フライパン一つで調理したいときに半分に折って一緒に茹でると楽です!バターを使わず生クリームで作りました。最後煮詰まりすぎないように弱火で調理し、最後お水で調整すると良いです!

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おたま
おたま @pari_ikitai
東京

調理時間 10分
大葉と白だしを加えて和風パスタにしました◎
全粒粉のパスタを使ったので少し黒っぽいです
フライパン一つで調理したいときに半分に折って一緒に茹でると楽です!バターを使わず生クリームで作りました。最後煮詰まりすぎないように弱火で調理し、最後お水で調整すると良いです!

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大葉と白だしを加えて和風パスタにしました◎
全粒粉のパスタを使ったので少し黒っぽいです
フライパン一つで調理したいときに半分に折って一緒に茹でると楽です!バターを使わず生クリームで作りました。最後煮詰まりすぎないように弱火で調理し、最後お水で調整すると良いです!

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 明太子 大1腹
  • 生クリーム 100ml
  • 牛乳 200ml
  • 水 100ml
  • 白だし 小さじ2
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • レモン汁 適量
  • 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    明太子は薄皮から中身をスプーンで取り出す。

  2. 2

    生クリーム、牛乳、明太子をフライパンに加えて弱火で温める。

  3. 3

    半分に割ったパスタをフライパンに加えて弱火のまま4.5分茹でる。(パスタの種類によって茹で時間を調整してください◎)

    • 簡単!和風明太クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタが柔らかくなってきて、クリームの水分が飛んできたら水、白だし、塩、こしょう、レモン汁を加える。

    • 簡単!和風明太クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタとクリームが絡まったら取り出してお皿に盛り付ける。

  6. 6

    大葉の根を切ってから半分におり、千切りにして盛り付けたパスタの上に乗せたら出来上がり!

    • 簡単!和風明太クリームパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

明太子はお好みで量を調整して、辛さを調整できます。

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おたま
おたま @pari_ikitai
2025/08/05 11:34に公開
東京
冷蔵庫の残り物で思いついたレシピを投稿してます🍽️・お洒落で簡単な副菜・お弁当の作り置きメインに公開してます🍳
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このレシピのキーワード

明太子クリームパスタ 大葉 パスタ 生クリーム 牛乳 明太子

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