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爽やか♡すだちそば
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爽やか♡すだちそば-レシピのメイン写真

爽やか♡すだちそば

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

爽やかなすだちを堪能♡
白だしベースのさっぱりつゆに
すだちの酸味が良く合います。

毎年、徳島県産の美味しいすだちをいただくので
旬の美味しさを楽しめるようにたっぷりのせました♪

夏しか味わえない贅沢な美味しさを
ぜひ味わってみてくださいね♡

爽やかなすだちを堪能♡
白だしベースのさっぱりつゆに
すだちの酸味が良く合います。

毎年、徳島県産の美味しいすだちをいただくので
旬の美味しさを楽しめるようにたっぷりのせました♪

夏しか味わえない贅沢な美味しさを
ぜひ味わってみてくださいね♡

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爽やか♡すだちそば

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

爽やかなすだちを堪能♡
白だしベースのさっぱりつゆに
すだちの酸味が良く合います。

毎年、徳島県産の美味しいすだちをいただくので
旬の美味しさを楽しめるようにたっぷりのせました♪

夏しか味わえない贅沢な美味しさを
ぜひ味わってみてくださいね♡

爽やかなすだちを堪能♡
白だしベースのさっぱりつゆに
すだちの酸味が良く合います。

毎年、徳島県産の美味しいすだちをいただくので
旬の美味しさを楽しめるようにたっぷりのせました♪

夏しか味わえない贅沢な美味しさを
ぜひ味わってみてくださいね♡

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材料

1人分
  • そば（乾麺） 1束
  • すだち 2個
  • 水 150ml
  • 白だし 大さじ3
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水、白だし、みりん、しょうゆをひと煮立ちさせ、冷やしておく。

    • 爽やか♡すだちそば作り方1写真
  2. 2

    すだちは薄切りにする。

    • 爽やか♡すだちそば作り方2写真
  3. 3

    そば（乾麺）をパッケージの表示時間通りにゆで、ザルにあげて水で洗う。

    • 爽やか♡すだちそば作り方3写真
  4. 4

    水気を切ったそばを器に盛り、冷やしておいたつゆをかけてすだちを並べる。

    • 爽やか♡すだちそば作り方4写真

コツ・ポイント

・白だしは10倍濃縮を使用しています。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2025/08/05 11:37に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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そば すだち 乾麺

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